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探访伊利工业园 现代自动化生产_7

2019-06-30 14:09栏目:商业
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  从天然牧场到原奶化验,从质检到生产线,从抽样检查到装箱没错,这就是伊利牛奶的加工全过程。很多人都想亲眼看看我们每天喝的牛奶是如何安全的生产出来的。8月16日,小编有幸受邀参观了伊利敕勒川精品奶源基地,以及伊利金川新工业园,目睹了奶牛产奶到加工成成品的全过程。

  天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊的敕勒川以其优越的地理位置、气候条件自古以来就是发展畜牧业的黄金区域。伊利集团敕勒川精品奶源基地占地4000多亩,总投资6亿元,是目前国内唯一一家自建大型现代化牧场。

  宽敞明亮的挤奶大厅里,几百头奶牛在安静地等候挤奶。这里采用着世界上最先进的转盘式挤奶机。

  当奶牛走过安检门时,识别器自动扫描电子耳环,它们的信息被传输到微机里,并定位所在的位置。

  据讲解员介绍,电子耳环能够完整记录奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、挤奶量。如果奶牛生了病的话,生理指标会有变化,通过奶量变化就会及时发现,经过检测手段确诊后及时隔离。这些科学手段,可以当即发现问题原奶,并迅速实现责任到牛。

  奶牛在挤奶之前,要先进行牛体清洁,药浴消毒,每头奶牛都有自己的毛巾。挤出的前3把牛奶都先废弃,然后由机器进行挤奶。挤完奶之后,还要进一步对奶牛进行药浴,再一次清洗设备并做好清洗记录,这样的目的就是为了确保能够得到高品质的原奶。同时,一旦原奶检测出现问题,能够迅速找到问题牛及时进行隔离和治疗。

  产奶高峰期一头奶牛一天可以产奶30公斤。

  挤奶机转动一圈只需10~12分钟,一次可以同时为60头奶牛挤奶。

  挤奶机出口上方有喷头,每隔10秒喷一次水。提示挤完奶的奶牛可以走了。奶牛形成习惯,一感觉到有水喷出,就自觉地退下去。

  伊利金川新工业园是目前亚洲自动化程度最高、生产规模最大的液态奶生产基地之一,引进了18条世界上最先进的生产线,日处理鲜奶能力高达2000吨。

  在牧场通过检测合格的原奶会通过4℃的冷藏车密闭运到生产基地,再次通过全项指标检验合格的原奶,才会被送到这里。

  牛奶经过预处理之后会顺着密闭管道进入到无菌灌装车间。

  生产车间的自动化的流水-液态奶-酸奶等都按照一定的设置,一个个的自动灌装,封口,压口,装箱

  完全自动化的车间见不到一个工人,在自动穿梭STV无人驾驶小车、挥舞着强壮手臂的机械手和体形高大的生产设备前,大家不禁长时间驻足观看。

  这条流水线让伊利牛奶走进千家万户

  亚洲最大的立体仓储系统,共有21024个货位,可以容纳2万多吨,相当于7000多万盒牛奶。